Descripción
Even More Dumb J.R.E.A.M. es una Fruited Sour Ale de edición aniversario de Evil Twin Brewing NYC, elaborada con mora, fresa, chabacano y mantequilla de cacahuate, con maduración en barricas de Burley Oak. Esta cerveza experimental combina la acidez característica de las sour con una expresión intensa de frutas y notas cremosas, logrando un perfil complejo entre dulzor, fruta madura y matices aportados por la madera.
NOTAS DE CATA:
En nariz destacan aromas de frutos rojos, fruta de hueso y notas dulces asociadas a la mantequilla de cacahuate. En boca presenta una acidez frutal marcada, sabores de mora, fresa y chabacano, acompañados por una sensación cremosa y matices suaves de madera provenientes de la maduración en barrica. Final complejo con equilibrio entre fruta, dulzor y acidez.
MARIDAJE:
Ideal con postres de frutos rojos, cheesecake, chocolate, quesos cremosos, repostería con nueces o cacahuate y platillos con contrastes dulces y ácidos.
