Descripción
Mexican Vienna es una interpretación mexicana del clásico estilo Vienna Lager, elaborada por Chela de Playa en Playa del Carmen, Quintana Roo. Destaca por su equilibrio entre maltas ligeramente tostadas y un amargor moderado, ofreciendo una cerveza de gran tomabilidad con un perfil limpio, maltoso y refrescante.
NOTAS DE CATA:
Color ámbar brillante con reflejos cobrizos y espuma color marfil de buena persistencia. En nariz predominan aromas a pan tostado, caramelo suave y ligeras notas de galleta. En boca presenta cuerpo medio-ligero, sabores de malta, un delicado dulzor inicial, amargor equilibrado y un final limpio, seco y muy refrescante.
MARIDAJE:
Ideal con cochinita pibil, tacos al pastor, carnes de cerdo, hamburguesas, pizzas, salchichas alemanas, quesos semicurados y cocina mexicana tradicional.
