Descripción
La Perversa es una Double India Pale Ale elaborada por Border Psycho Brewery en Tijuana, Baja California. Destaca por su potente carga de lúpulos Centennial, Columbus y Simcoe, que aportan un perfil intensamente cítrico, resinoso y floral, equilibrado por una base de maltas que sostiene su alto amargor y graduación alcohólica.
NOTAS DE CATA:
Color dorado intenso con espuma blanca persistente. Aromas de toronja, pino, frutas tropicales y notas florales. En boca ofrece cuerpo medio-alto, intenso amargor, sabores cítricos y resinosos con un final seco, prolongado y muy lupulado.
MARIDAJE:
Ideal con carnes ahumadas, brisket, hamburguesas gourmet, alitas picantes, comida mexicana con chile y quesos curados.
